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BEITRÄGE


schnelle Gemüsepfanne mit Edamame & Reis
Ein Biltz-Rezept für ein sehr schnelles Mittag- oder Abendessen mit einfachen Zutaten und trotzdem sehr aromatisch. Zutaten 3 EL Kokosöl...
14. Juli 2022


einfache, vegane Waldfrucht-Nougat-Torte
Eine Expertin für Torten bin ich absolut nicht und ich bereite auch nicht besonders häufig welche zu, denn mir sind diese oft zu...
10. Juli 2022


sommerlicher Salat mit Kartoffelwürfeln und Fisch-Alternative
Heute haben wir 35 Grad! Da kann das Essen nur kalt sein. Dieser Salat ist perfekt für den Sommer und verwendet saisonales Gemüse. Wir...
18. Juni 2022


asiatische Mie-Nudel-Suppe
Noch ein asiatisch abgeschmecktes Gericht mit Mie-Nudeln, aber doch ganz anders als das von letzter Woche. Die Brühe ist bei diesem...
13. Feb. 2022


gebratene Nudeln mit veganem Ei
Momentan stehe ich total auf asiatisch abgeschmecktes Essen. Diese gebratenen Nudeln sind schnell zubereitet, das verwendete Gemüse kann...
6. Feb. 2022

schneller Schoko-Nuss-Kuchen (vegan)
Dieser saftige Kuchen ist wirklich schnell zusammengerührt und kommt ohne spezielle Zutaten aus. Als Gugelhupf und mit Kuvertüre und...
29. Dez. 2021


einfacher Kürbis-One-Pot mit Curry & roten Linsen
Ein wärmendes und wenig aufwendiges Gericht, welches perfekt ist für kalte Tage! Zutaten für 3-4 Personen 1 kleiner Hokkaidokürbis, 2x2...
11. Dez. 2021


wärmende Apfel-Curry-Suppe
Im Winter habe ich immer vermehrt Lust auf Suppen und dieses Jahr habe ich diese Apfel-Curry-Suppe für mich wiederentdeckt. Die...
30. Nov. 2021


Smashed Potatoes mit Kräuterdip
Seit ich zum ersten Mal Smashed Potatoes ausprobiert habe, sind sie hier ein Dauerbrenner, deswegen möchte ich gerne mein Rezept mit euch...
20. Nov. 2021


schneller, saftiger Apfelkuchen
Es ist Apfelzeit beziehungsweise sind die meisten Äpfel wohl mittlerweile geerntet und in Haushalten mit Apfelbäumen gibt es sie im...
13. Nov. 2021


gebackener Kürbis an süßem Couscous
Kürbis aus dem Ofen geht immer - finde ich! In der Kombination mit Couscous, Rosinen, Pinienkernen und einem Minzdip esse ich ihn in...
31. Okt. 2021


Gemüse & Tofu Stir Fry mit Erdnusssoße
Definitiv eines meiner Go-To-Gerichte, da es schnell und einfach zubereitet ist und im Prinzip jegliches Gemüse verwendet werden kann,...
16. Okt. 2021


schwedische Kärleksmums mit Kakao und Kaffee
In (fast) jeder schwedischen Konditorei gibt es diesen schokoladigen und super saftigen Blechkuchen mit feiner Kaffeenote zu kaufen. Die...
3. Okt. 2021


veganes Geschnetzeltes in süßsaurer Soße
Dieses asiatisch abgeschmeckte Gericht ist super aromatisch und einfach zuzubereiten. Die Soja- / Erbsenproteinschnetzel findet ihr im...
25. Sept. 2021


einfache Kürbis-Tomatensuppe
Die Kürbissaison hat begonnen und da ich Kürbis liebe, musste ich direkt mal ein Rezept für euch kreieren. Die Suppe ist echt schnell...
18. Sept. 2021


Vegan auf's Brot
Als ich anfing mich vegan zu ernähren, waren vegane Käse- oder Wurstalternativen kaum zu finden und die Auswahl an Brotaufstrichen...
11. Sept. 2021


Salat mit gebratenen Pilzen und Vinaigrette
Nach weniger ausgewogener Ernährung im Urlaub habe ich gerade richtig Lust auf viel frisches und knackiges. Da ist dieser Salat genau das...
5. Sept. 2021


skandinavischer Kartoffelsalat (vegan)
Im Sommer ist mein Fernweh nach Schweden immer besonders groß, deswegen hole ich mir Skandinavien in meine Küche. Das gelingt zum...
18. Juli 2021


schwedische Kardamomkringel (vegan)
Dieses Rezept wollte ich schon so lange posten! Ich liebe es sehr, denn es bringt Schweden in meine Küche und erinnert mich an Urlaub....
4. Juli 2021


Mein liebster Couscous-Salat
Meine Variante des Couscous-Salat kommt mit gebackenem Gemüse, getrockneten Tomaten, Basilikumtofu, frischen Cocktailtomaten und Kräutern...
26. Juni 2021
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