BEITRÄGE

Ein Biltz-Rezept für ein sehr schnelles Mittag- oder Abendessen mit einfachen Zutaten und trotzdem sehr aromatisch. Zutaten 3 EL Kokosöl...

Heute haben wir 35 Grad! Da kann das Essen nur kalt sein. Dieser Salat ist perfekt für den Sommer und verwendet saisonales Gemüse. Wir...

Noch ein asiatisch abgeschmecktes Gericht mit Mie-Nudeln, aber doch ganz anders als das von letzter Woche. Die Brühe ist bei diesem...

Momentan stehe ich total auf asiatisch abgeschmecktes Essen. Diese gebratenen Nudeln sind schnell zubereitet, das verwendete Gemüse kann...

Ein wärmendes und wenig aufwendiges Gericht, welches perfekt ist für kalte Tage! Zutaten für 3-4 Personen 1 kleiner Hokkaidokürbis, 2x2...

Im Winter habe ich immer vermehrt Lust auf Suppen und dieses Jahr habe ich diese Apfel-Curry-Suppe für mich wiederentdeckt. Die...

Seit ich zum ersten Mal Smashed Potatoes ausprobiert habe, sind sie hier ein Dauerbrenner, deswegen möchte ich gerne mein Rezept mit euch...

Kürbis aus dem Ofen geht immer - finde ich! In der Kombination mit Couscous, Rosinen, Pinienkernen und einem Minzdip esse ich ihn in...

Definitiv eines meiner Go-To-Gerichte, da es schnell und einfach zubereitet ist und im Prinzip jegliches Gemüse verwendet werden kann,...

Dieses asiatisch abgeschmeckte Gericht ist super aromatisch und einfach zuzubereiten. Die Soja- / Erbsenproteinschnetzel findet ihr im...

Die Kürbissaison hat begonnen und da ich Kürbis liebe, musste ich direkt mal ein Rezept für euch kreieren. Die Suppe ist echt schnell...

Nach weniger ausgewogener Ernährung im Urlaub habe ich gerade richtig Lust auf viel frisches und knackiges. Da ist dieser Salat genau das...

Im Sommer ist mein Fernweh nach Schweden immer besonders groß, deswegen hole ich mir Skandinavien in meine Küche. Das gelingt zum...

Meine Variante des Couscous-Salat kommt mit gebackenem Gemüse, getrockneten Tomaten, Basilikumtofu, frischen Cocktailtomaten und Kräutern...

Eines meiner liebsten Gerichte und perfekt bei warmen Temperaturen! Der Arbeitsaufwand hält sich absolut in Grenzen, denn der Hummus...

Ein neuer Favorit! Diese mexikanisch inspirierten, gefüllten Weizenfladen sind super lecker, die Füllung ist einfach zuzubereiten und...

Dieses Risotto ist eines meiner liebsten Rezepte mit grünem Spargel! Es ist schnell zubereitet und super lecker! Früher dachte ich immer,...

Wusstet ihr, dass die meisten Blätterteige aus dem Kühlregal vegan sind? Zur Sicherheit schaue ich zwar immer noch einmal über die...

Ich liebe ja jegliches Gemüse aus dem Ofen. Diese Zubereitungsart intensiviert meiner Meinung nach einfach nochmal den Geschmack und ist...

Schlutzkrapfen, Schlipfkrapfen, Schlupfkrapfen - dieses Südtiroler Gericht hat viele Namen. Klassischerweise wird der Teig mit Ei...